Terletak di Taman Ratu, persis di depan TK Elite (Bina Cerdas Ceria), Gado-gado yang uenak tenan ini buka dari jam 09.00 pagi sampai 16.00 sore. Bahkan seringnya tutup jam 15.00 sore karena sudah habis terjual.
Bahan-bahan pembuatan gado-gado pada umumnya adalah sayur mayur yang penuh serat, seperti kangkung, taoge, jagung, timun dan kacang panjang, tetapi gado-gado ini juga dikasih pare.
Sebenarnya kunci rahasia enak tidaknya sebuah gado-gado adalah pada bumbu kacangnya. Bumbu yang terbuat dari kacang tanah yang sudah digoreng matang ini digerus bersama gula merah dgn cara yg masih asli tradisional--di atas ulekan piring batu; dibantu dengan sedikit air perasan asam jawa, menciptakan bumbu yang khas namun dengan tingkat kekentalan yang tepat.
Harga per porsi Rp. 5000,-. Include krupuk.
No comments:
Post a Comment